Lomito de Bellota Ibérico (0.400 a 0.500 kg)

Procedente de la presa de paletilla, la carne más jugosa y de mejor calidad de todo el cerdo, se conforma esta pieza delicada, con una infiltración perfecta de grasa en el magro, pero de un sabor contundente e impregnado de aromas. Una auténtica delicatesen para los paladares más exigentes.

Presentación: Se presenta envasado al vacío para una mejor manipulación y conservación.

Recomendaciones: Al encontrarse envasado al vacío y si se conserva en el frigorífico, se recomienda abrir, sacar del envase y atemperar a unos 21º C antes de su consumo, para que recupere así el color, la consistencia, el aroma y el sabor.

Caducidad y Conservación: 12 meses en lugar fresco,  seco y limpio. Una vez empezado se recomienda proteger el corte con papel film o similar y conservar en frigorífico.